Barons de Rothschild – historia ekskluzywnego wina i szampana

Nazwisko Rothschild działa na wyobraźnię jak klucz do sejfu pełnego tajemnic. Od dwóch wieków oznacza potęgę finansową, ale i sztukę życia – tę wyrażoną w architekturze, sztuce, a przede wszystkim w winie i szampanie. Poznaj historię rodu, który zbudował nie tylko bankowe imperium, ale także jedną z najznakomitszych marek w świecie winiarskiego luksusu: Barons de Rothschild.

Początek legendy: z Frankfurtu do światowej elity

Historia Rothschildów to gotowy scenariusz filmu – opowieść o ambicji, wizji i bezkompromisowym dążeniu do doskonałości. Wszystko zaczęło się w 1744 roku, kiedy w skromnej rodzinie kupieckiej w żydowskim getcie Frankfurtu urodził się Mayer Amschel Rothschild. Chociaż mógł zostać rabinem, wybrał drogę finansów – i w wieku 26 lat otworzył własny dom bankowy. Początki były skromne, ale już wkrótce stał się doradcą finansowym najpotężniejszych władców Europy.

Jego pięciu synów, wysłanych do Londynu, Neapolu, Wiednia, Frankfurtu i Paryża, zbudowało pięć filarów najpotężniejszej dynastii finansowej świata. To właśnie James de Rothschild, reprezentant francuskiego odłamu rodu, stworzył fundamenty dzisiejszego dziedzictwa winiarskiego. W 1868 roku nabył Château Lafite, rozpoczynając nowy rozdział – ten, który miał zmienić oblicze francuskiego Bordeaux.

Château Lafite Rothschild – więcej niż wino

Château Lafite Rothschild to winnica i jednocześnie instytucja. Jedna z najbardziej prestiżowych apelacji w Médoc, wpisana na listę Premier Grand Cru Classé już w 1855 roku. Każdy rocznik Lafite ma wiele do zaproponowania: finezja, głębia i złożoność. Butelki z wyjątkowych lat, jak 1982, 2000 czy 2010 osiągają zawrotne ceny, stając się jednocześnie obiektami kultu i inwestycjami o niezwykłej stopie zwrotu.

Ale rodzina Rothschildów nie zatrzymała się na Bordeaux. Z czasem ich imperium winne objęło także regiony w Argentynie, Chile, RPA i Chinach. Gdziekolwiek nie sięgnęła ich wizja, niezmienne pozostawały wartości: doskonałość, pasja i dziedzictwo.

Szampan z rodowodem. Champagne Barons de Rothschild

Dwadzieścia lat temu narodził się nowy rozdział tej opowieści. Benjamin de Rothschild, właściciel Château Clarke, wraz z kuzynami Érikiem i Philippem, postanowili stworzyć coś wyjątkowego – własny dom szampański. Tak w 2005 roku powstał Champagne Barons de Rothschild, który dziś dostępny jest w ponad 85 krajach świata i trafia wyłącznie do najlepszych restauracji, hoteli i ekskluzywnych butików winnych.

Od początku celem było stworzenie szampana godnego nazwiska Rothschild. Eleganckiego, subtelnego, wyrafinowanego. Takiego, który oddaje ducha art de vivre – sztuki życia – tak bliskiej tej rodzinie od pokoleń.

Concordia. Integritas. Industria.

To trzy filary, na których oparto filozofię Domu: harmonia, nienaruszalność i mistrzostwo rzemiosła. W każdej butelce czuć konsekwencję i perfekcję.

Dom posiada własne 8-hektarowe winnice, a grona pochodzą z wyłącznie Grands Crus i Premiers Crus w regionach Côte des Blancs, Montagne de Reims i doliny Marny. Od 2024 roku produkcja została przeniesiona do dwóch nowoczesnych lokalizacji – w Oger i Vertus – gdzie każda faza tworzenia szampana odbywa się z zegarmistrzowską precyzją: od remuage, przez dégorgement, po leżakowanie w różnych typach zbiorników – stalowych, drewnianych i betonowych.

Chardonnay: esencja elegancji

Główną odmianą, wokół której zbudowano styl domu, jest Chardonnay – szlachetna, mineralna, długowieczna. To on dominuje w czterech głównych cuvée: Concordia Brut, Brut Nature, Rosé oraz Blanc de Blancs.

Proces dojrzewania trwa od 4 do 10 lat, a nawet po dégorgement butelki odpoczywają minimum 6 miesięcy, by osiągnąć pełnię smaku. To czas, który pozwala na uzyskanie delikatności, głębi i kremowej struktury – tej, którą rozpoznają koneserzy na całym świecie.

Kieliszek pełen opowieści

Philippe Sereys de Rothschild powiedział kiedyś: „Pierwszą cechą naszego szampana musi być absolutna elegancja”. I trudno się z tym nie zgodzić. Bo kiedy unosimy kieliszek Champagne Barons de Rothschild, unosimy nie tylko bąbelki, ale i historię. Historię rodziny, która uczyniła ze smaku symbol wartości.

To szampan, który nie potrzebuje fajerwerków. Wystarczy jeden łyk, by zrozumieć, że jesteśmy w obecności czegoś wyjątkowego. Czegoś, co łączy tradycję z nowoczesnością, pasję z precyzją, rodzinę z legendą.

Rothschild – nazwisko, które zobowiązuje

Od czasów Mayera Amschela po Barona Érika i Ariane de Rothschild – ta rodzina pokazuje, że wielkość to nie kwestia majątku, ale wizji i odwagi, by podążać własną drogą.